vandæble

(eng. water cherry, fr. jambosier rouge, ty. Wasserapfel) er frugten af et 6-8 m højt træ, Syzygium aqueum, tilhørende myrtefamilien og hjemmehørende i Sydøstasien. Frugten ligner en lille klokke og kunne ved første øjekast forveksles med en peber. Umodne er de grønne, modne røde, indimellem kan de antage gule nuancer. Den modne frugts kød er sprødt, ude ved skindet rødligt, længere inde hvidt, det er svagt syrligt med en smag af æble el. abrikos. Ikke særlig interessant, men forfriskende i varmen. Børn i Sydøstasien elsker at gå og gnaske dem.