löjrom

en art kaviar, fremstillet af saltet rogn fra laksefisken heltling (Coregonus albula) og ikke, som man måske kunne tro, af karpefisken løje (Alburnus alburnus, sv. löja). Löjrom er en populær forret i Finland og Sverige på linje med sikrom, rogn fra helt (Coregonus lavaretus, fi. siika).