kulør
sukkerkulør, farveblanding til køkkenbrug bestående af en tyk vandig opløsning af kraftigt karamelliseret sukker. Bruges især ved tilberedning af brun sauce. Se også saucekulør.
sukkerkulør, farveblanding til køkkenbrug bestående af en tyk vandig opløsning af kraftigt karamelliseret sukker. Bruges især ved tilberedning af brun sauce. Se også saucekulør.