krydder
portionsbrød af hvedemel, krydret med kardemomme, bagt og skåret i to, over- og underkrydder, derefter tørret noget i ovn. Tørringen drives ikke så langt som ved bagning af en tvebak. Krydderbolle er en ensartet hvedebolle, bagt én gang, som tørres til en krydder i hjemmet.