kogepølse
rå el. halvrå evt. letrøget pølse oftest lavet af en mager fars, der egner sig til kogning. Blandt de mest alm. da. kan nævnes medisterpølse, wienerpølse (se pølser), som bl.a. den røde pølse hører under, ringriderpølse og knækpølse.
rå el. halvrå evt. letrøget pølse oftest lavet af en mager fars, der egner sig til kogning. Blandt de mest alm. da. kan nævnes medisterpølse, wienerpølse (se pølser), som bl.a. den røde pølse hører under, ringriderpølse og knækpølse.