emhætte

en emhætte anvendes med det formål at lede fugt, lugte og røg ud af køkkenet. Traditionelt er den ophængt over komfuret og har indbygget lys. Emhætten har haft en vis betydning for køkkenets udvikling. I tiden efter Anden Verdenskrig blev køkkenet anset som en arbejdsplads, som man nødvendigvis måtte holde separeret fra beboelsesarealerne, bl.a. for at forhindre damp og lugt i at sprede sig. Fra 1980’erne banede udviklingen inden for emhætter vejen for åbne køkkener, så køkken og beboelse blev mere sammenhængende. De seneste år er producenterne af emhætter i højere grad begyndt at arbejde med det æstetiske udtryk.