fr. pandekage, fremstillet af en flydende dej, der overvejende består af æg, mel, salt og sukker, ikke sjældent tilsat fløde og/el. mælk. Bages til tynde pandekager på en crêpe-pande el. på alm. stegepande. Crêpe uden sukker bruges også som garniture, el. de fyldes og gratineres.