comfort food

(af eng. ›mad der giver velbehag‹) udtrykket bruges om retter el. elementer, som giver nyderen en fornemmelse af tryghed, genkendelighed, velvære, ro. Der er således ikke nødvendigvis konsensus omkring, hvad comfort food er: for en englænder vil det måske være fish and chips, en nordamerikaner apple pie og en dansker en stegt rødspætte el. lagkage.