bagel
ringformet bolle af hvededej. Det opr. jødiske stykke bagværk flækkes og spises traditionelt med flødeost og røget laks. Den findes tillige i en sød udgave. Bagelen menes at stamme fra Sydtyskland, men er med jødiske emigranter kommet til USA, hvor den er blevet alm. udbredt og bl.a. sælges som fast food med varierende fyld. Dette ses nu også i Danmark, hvor bagels produceres af da. bagere og sælges som take away fra flere butikskæder.