Angleterre

(fr. ›England‹) københavnernes kortnavn for ›Hotel d’Angleterre‹, Kongens Nytorv. Restaurant grundlagt 1755 af Jean Marchal og hustru på hjørnet af Vingårdsstræde og Kongens Nytorv. Med baggrund i kongehusets kogekunst blev restauranten drevet med stor kyndighed. Brændte i 1795 der førte til nuværende placering på Kgs. Nytorv, ombygning senest i 2005. Hotellet har i dag 5 stjerner og huser jævnligt prominente personer, ligesom restauranten gennem årene, men dog svingende, har fremvist dygtige køkkenchefer. I 2007 blev hotellet solgt til islandske investorer. I dag modsat for 250 år siden er berømmelsen knyttet til hotellet frem for restauranten.