piperada
opr. baskisk ret bestående af løg, spansk peber, chili og tomater sauteret i olivenolie evt. tilsat hvidløg. Kan serveres både som en hovedret el. som tilbehør evt. med skinke el. æg. Se også spansk køkken.
opr. baskisk ret bestående af løg, spansk peber, chili og tomater sauteret i olivenolie evt. tilsat hvidløg. Kan serveres både som en hovedret el. som tilbehør evt. med skinke el. æg. Se også spansk køkken.